Sommerhavefest

Forret:

Koldrøget laks med sprøde grønne asparges og dildcreme.

Hertil hjemmebagt brød og smør.

Hovedret:

Helstegt okse entre cote.
Unghane i Riesling med svampe og krydderurter.
Nye saltstegte kartofler.
Salat af nye kartofler med sommergrønt.
Plukket grøn salat med pebermarineret jordbær.
Salat med avokado, saltbagte mandler og tomater.
Agurkecreme med hvidløg og olie.
Salat af mixed melon og purløg.
Let sommercremesauce med citron og grønt.
Hertil hjemmebagt brød og smør.

Dessert:

Hjemmelavet vanillieparfait med hjemmegjort

Syltede sommerfrugt og sprøde flager i chokolade.

Natmad:

Kogte pølser med 2 slags løg, ketchup, dijoon og sød sennep.

Pølsebrød.